Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Eylül 2025 dönemi “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması”nı açıkladı. TÜİK harcama grupları, İstanbul Halk Ekmek fiyatları ve zincir market verileri temel alınarak yapılan hesaplamaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için aylık harcaması gereken tutar 26 bin 418 TL olarak belirlendi.
Bu rakam yalnızca gıda harcamalarını kapsıyor. Barınma, eğitim, ulaşım, sağlık gibi diğer zorunlu giderler de eklendiğinde yoksulluk sınırı 91 bin 381 TL’ye ulaşıyor.
Tek başına yaşayan bir kişi için yoksulluk sınırı 42 bin 526 TL
BİSAM’ın araştırmasına göre, tek başına yaşayan bir kişinin aylık yoksulluk sınırı 42 bin 526 TL olarak hesaplandı. Bu tutar, kişinin gıda, barınma, ulaşım ve diğer temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için yapması gereken asgari harcamaları içeriyor.
Günlük harcama 881 TL’ye çıktı
Eylül 2025 itibarıyla sağlıklı beslenmenin günlük maliyeti 881 TL oldu.
Gıda harcamasında en büyük payı meyve ve sebze grubu (258 TL) aldı.
İkinci sırada süt ve süt ürünleri (225 TL), üçüncü sırada ise et, tavuk ve balık (171 TL) yer aldı.
Ekmek için günlük 80 TL, yağlar için 46 TL, yumurta için 17 TL, şeker ve bal gibi ürünler için ise 22 TL harcama yapılması gerektiği belirtildi.
En yüksek pay meyve-sebzede
BİSAM verilerine göre, gıda harcamalarının dağılımı şöyle oldu:
• Meyve ve sebze: %29,3
• Et, yumurta ve kurubaklagil: %26,2
• Süt ve süt ürünleri: %25,5
• Ekmek ve tahıl grubu: %11,3
• Diğer ürünler: %7,6
“Sebze ve meyve cep yakıyor”
BİSAM, meyve-sebze fiyatlarının cari ayda zincir marketlerden alınan ortalama fiyatlarla hesaplandığını belirterek bu kalemdeki artışın “aile bütçesinde en yüksek baskıyı yaratan grup” olduğunu vurguladı.
Araştırmada ayrıca, yetişkin bir erkeğin sağlıklı beslenme maliyeti 7.400 TL, yetişkin bir kadının 7.015 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 7.377 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 4.626 TL olarak belirlendi.