Birleşik Metal İş Sendikası “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Eylül 2021 Dönem Raporu”nu yayımladı. Rapora göre İstanbul’da açlık sınırı 3 bin 100 lira iken, yoksulluk sınırı 10 bin liranın üzerinde. Böylelikle 18 yıllık AKP İktidarında açlık sınırı 6.3 katına ulaşmış bulunuyor.
DİSK’e bağlı Birleşik Metal İş Sendikası’nın Açlık ve Yoksulluk Sınırı Eylül ayı dönem raporu yayımlandı. Eylül ayında açlık sınırı 2.955 TL’ye, yoksulluk sınırı ise 10 bin 221 TL’ye ulaşmış durumda.
Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori miktarı farklılık gösterdiğinin belirtildiği raporda, yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığının 791 TL, bu değerin yetişkin bir kadın için 763 TL, 15-18 yaş bir genç için 842 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 558 TL olduğu, aile bütçesine toplam maliyetin ise 2 bin 955 TL olarak hesaplandığı ifade ediliyor. Eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarı ise 10 bin 221 TL’ye ulaşıyor.
Raporda öne çıkan saptamalar şöyle:
18 yılda açlık sınırı 6.3 kat arttı
2003 yılının Eylül ayında 4 kişilik bir aile, günlük minimum 15,7 liraya sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 98.49 liraya sağlıklı beslenebilmekte. Buna göre 18 yıllık zaman zarfında açlık sınırı 6.3 katına çıkmış durumda. Aynı dönemde enflasyon 5.63 kat yükselmiş durumda. Buna göre açlık sınırındaki artış genel enflasyonda yaşanan artışın üzerinde gerçekleş görünüyor.
Rapora göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 25.44 TL, yetişkin bir erkeğin 26.37 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 28.07 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 18.62 TL.
Sağlıklı beslenme için en önemli harcama kalemi süt ve süt ürünleri
Günlük harcamalarda Eylül 2021’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 35.18 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 19.84 TL’dir. Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 14.47 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 6.62 TL’dir. Katı yağ ve sıvı yağ ise 7.09 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 1.84, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 4,62 TL harcama yapılması gerekmektedir.
Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 35.7 ile en yüksek paya sahiptir. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 28.2 ile ikinci sıradadır. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 14.7’dir. Ekmek, makarna vb. için ise pay yüzde 9.34’dür. Diğer gıda hacamalarının toplam içindeki payı ise yüzde 11.9’dur. Bu ay mevsimsel etki ile sebze ve meyvenin payı azalırken, diğer tüm harcama kalemlerinde artış yaşanmıştır.
Aile bireyine göre harcama gereksinimi
Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gereksinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 15-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 98.49 TL’lik harcama içinde en maliyetli tüketim 9.81 TL ile 15-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır.
İstanbul’da açlık sınırı 3 bin 100 lira
Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Eylül 2021 dönemi açlık sınırı verileri de hesaplanmıştır. Buna göre İzmir’de açlık sınırı 3 bin 225 lira olarak belirlenmiştir. İzmir’i, İstanbul 3 bin 100 liralık açlık sınırı ile takip etmektedir. Ankara’da ise açlık sınırı 2 bin 871 lira olarak tespit edilmiştir.